Bruut

  • Brugge, februari 2018
  • Gault&Millau 15,5/20
  • OAD Top 100+ Europe Gourmet Casual n°76
  • Captain Critic 15/20
Rock 'n' roll, al is het dan op een bord, is misschien niet wat je verwacht in het historische Brugge, maar bij Bruut is het net dat wat je krijgt. Vlaamse klassiekers als witloof met hesp en stoverij met frietjes worden heruitgevonden, en na de 'bieramisu' (met Belgisch bruin bier in plaats van amaretto) lijkt de originele Italiaanse tiramisu hopeloos ordinair. Zoals de doorsnee Italiaan dus.











Reacties

Populaire posts van deze blog

Pita Pantera

Konak

Keyaki

Pastoor

Cassis