Osteria Delicati (2)
( website ) Captain Critic ging enkele jaren geleden al ‘s langs bij Osteria Delicati en in vergelijking met dat eerste bezoek is er al bij al weinig veranderd: je kan hier nog steeds terecht voor de klassieke Italiaanse keuken, bereid met kwaliteitsproducten die rechtstreeks ingevoerd worden vanuit Italië. Mooi. Na een deugddoende Negroni (welke Negroni doet er nu geen deugd?) bestelt de kapitein een grote ‘tagliere’, een vlees- en kaasplank met delicatessen uit Umbrië en artisanale ‘Etruskische’ kazen. De honing en confituur past perfect bij die kazen, bij het vlees houdt Captain Critic die confituur dan weer liefst zo ver mogelijk uit de buurt. De mortadella, prosciutto en salami in kwestie hebben geen zoetigheid nodig om uit te blinken. Na de tagliere laat het hoofdgerecht iets te lang op zich wachten, maar wanneer dat uiteindelijk dan toch op tafel verschijnt, is de kapitein het iets te lange wachten snel vergeten....