Chubby Cheeks
( website ) Younes Hammouche, de chef van het recent geopende Chubby Cheeks, heeft intussen al een tiental jaar ervaring als kok met op zijn cv onder meer Gentse toppers als Roots en Alberte . Iets wat bij Captain Critic best wel wat verwachtingen creƫert en de kapitein kan alvast verklappen - major spoiler alert! - dat die verwachtingen tijdens zijn bezoek zelfs ruimschoots overtroffen werden. Chubby Cheeks profileert zich als ongedwongen restaurant Ʃn wijnbar, met veel natuurlijke wijnen en een menu met deelgerechten dat geregeld wijzigt. Wat op het bord verschijnt moet pretentieloos zijn, wat uiteraard niet betekent dat het niet verfijnd, laat staan culinair kan zijn. Binnen heerst alvast een gezellige drukte. De sfeer is gemoedelijk en Captain Critic neemt plaats aan de bar waar hij een mooi zicht heeft op het kleine keukentje waar de chef naarstig aan de slag is. Naar goede gewoonte gaat de kapitein van start met een Negroni, waarbij hij al snel een lekkere oester