Captain Critic

( website ) Sushi Oostakker is een stevige kanshebber voor de titel van ‘Beste restaurantnaam ooit’. Je weet meteen wát je er kan eten (sushi) en waar (Oostakker). Dat gezegd zijnde zorgt Sushi Oostakker wel voor enige verwarring gezien de zaak zich eigenlijk niet in Oostakker bevindt, maar in Sint-Amandsberg. Nu ja, misschien ligt het aan het feit dat Sushi Oostakker gelegen is recht tegenover Quick Oostakker . Dat dan eigenlijk óók weer in Sint-Amandsberg ligt. Volgt iedereen nog? Hoe dan ook, je kan bij Sushi Oostakker eigenlijk enkel terecht voor takeaway en delivery. Ter plekke eten kan niet. Ze zullen je waarschijnlijk niet wegjagen als je je sushi ter plaatse begint op te eten, maar het zou toch een beetje raar zijn. Captain Critic gaat er dus maar gewoon zijn sushi afhalen, zoals een normale mens. Alles staat mooi op tijd klaar en is verzorgd verpakt in twee plastic bakjes. De wasabi en ingelegde gember zitten samen met de sushi in de bakjes, de sojasaus in een apart potj

( website ) Op het eerste gezicht verwacht je geen stijlvol ingericht restaurant wanneer je de parking van La Barriga in Zevergem, een deelgemeente van De Pinte, oprijdt. Maar eerste indrukken kunnen bedrieglijk zijn, want een stijlvol ingericht restaurant - met veel minimalistisch wit en lichte bruintinten - is exact wat je krijgt. Als wat op het bord komt van hetzelfde niveau is, gaat Captain Critic een mooie avond tegemoet.   En wat is er beter om een mooie avond mee te starten dan een heerlijke Negroni. Al zeker wanneer het een Negroni van dit formaat betreft. De kaart bestaat uit een interessante mix van Belgische klassiekers en Spaanse tapasgerechten. De kapitein beslist alvast om het deze avond bij de Belgische classics te houden.   Wie Belgische klassiekers en lente zegt, die zegt asperges à la Flamande. Captain Critic twijfelt dus geen moment wanneer hij asperges op Vlaamse wijze ziet staan op de suggestiekaart. En spijt heeft hij allerminst. Vier heerlijke, dikke asperg

( website ) Al sinds mensenheugenis (of toch zolang Captain Critic het zich kan herinneren - beide zijn niet noodzakelijk hetzelfde) vind je in het Patershol het Spaanse restaurant Casa De Las Tapas terug. Wie Spaanse keuken zegt, zegt tapas en voor wie toch nog moest twijfelen staat het woord ook gewoon nog ’s duidelijk vermeld in de naam van het restaurant. Handig. Het is dus voor tapas dat je hier moet zijn. Maar eerst een aperitief. Een smakelijke vermú Maset meer bepaald. Niets zo populair in Spanje voor een aperitief als een rode vermouth. En geef die Spanjaarden maar ’s ongelijk.   Om te beginnen enkele koude tapas: pan con tomate, queso manchego en jamón serrano. Het pan con tomate is mooi geroosterd en de smaken (tomaat, olijfolie en knoflook) zitten goed. Vooral de knoflook smaakt stevig door, maar daar hoor je de kapitein in de regel slechts zelden over klagen. In tegenstelling misschien tot wie het ongeluk heeft om op dat moment zijn gesprekspartner te zijn.   De dr