Na' Guará †
( website ) Na’ Guará wordt gerund door een Belgisch-Venezolaans koppel dat begon met een foodtruck om nadien de overstap te maken naar een echt restaurant. Het concept is iets wat in Gent voordien nog niet echt aanwezig was: typisch Venezolaanse streetfood, met invloeden uit heel Latijns-Amerika: tostones, totopos, tostadas, chilaquiles, empanadas, tacos en andere pepitos. Venezuela: nog niet zo lang geleden dankzij de reusachtige olievoorraden het meest welvarende land van Zuid-Amerika, vandaag vooral een voorbeeld van hoe een corrupte, machtsgeile communistische dictator (zijn er andere communistische dictators?) een goed functionerende economie volledig de afgrond in kan duwen. Die PVDA-stemmer uit uw omgeving (u herkent hem aan zijn Che Guevara-T-shirt, sixpack Cara-pils en algehele ongewassen voorkomen) zal het ongetwijfeld niet met hem eens zijn, maar Captain Critic prijst zich alvast gelukkig dat hij leeft in een land zonder com...