Posts

Posts uit april, 2021 weergeven

Bobo Bowls

Afbeelding
( website ) Bobo Bowls maakt deel uit van het Chaflo & Co-complex. Want een complex, zo kan je het intussen wel degelijk noemen: een restaurant ( Chaflo & Co ), een wijnwinkel (Time2Wine) en daarnaast dus ook een tweede restaurant - Bobo Bowls - waar je terecht kan voor een gezonde, snelle maaltijd, geserveerd als ‘bowl’. Ideaal voor takeaway in COVID-tijden. Een ‘Bobo Bowl’ heeft als basis salade, rijst of quinoa en wordt gecombineerd met tonijn, zalm, kip of een vegetarisch alternatief. Verder wordt het geheel gedresseerd met verschillende groenten en heel wat smaakmakers. Die groenten zijn voor een deel bio-groenten afkomstig van de plukweide (gedeeltelijk dus, want voor zover Captain Critic weet kan je in de Destelbergse plukweides vooralsnog geen avocado’s of mango’s gaan plukken), kruiden komen uit de eigen tuin en het inpakmateriaal is organisch. Bobo Bowls pakt alvast graag uit met de eigen ecologische voetafdruk. De zaak is mooi en verzor

Pizza Pasqualino

Afbeelding
( website ) We zijn nog heel even (hopelijk toch maar heel even) aangewezen op takeaway, en er is maar weinig dat zich zo goed leent tot takeaway als pizza. Captain Critic belt dan maar naar Pizza Pasqualino in Lochristi. Niet zomaar voor een goeie babbel of zo, neen, wel om een pizza romana te bestellen, met pikante salami. Het is blijkbaar druk want de kapitein mag pas binnen een uur zijn pizza komen halen, maar drukte kan ook gewoon een goed teken zijn. Een pizzeria zonder klanten is hoogstwaarschijnlijk een slechte pizzeria. Of een dekmantel voor een witwaspraktijk van de Cosa Nostra. Wanneer Captain Critic zich richting Lochristi City begeeft, staat zijn pizza mooi op tijd klaar. Op de pizzadoos staat een Italiaan zo stereotiep dat je er bijna een klacht voor zou indienen bij Unia. Nóg stereotieper kon enkel als de besnorde Italiaan in kwestie met een fles olijfolie onder de arm op een Vespa zat en er ergens naast de pizza-oven een afgesneden paarden