Mub'art
( website ) Mub’art is de museumbrasserie van het Gentse Museum voor Schone Kunsten. De ligging in het MSK zou een voordeel kunnen zijn, ware het niet dat het restaurant behoorlijk weggestopt ligt achter de hoek van de hoofdingang van het museum. Bij het binnenkomen laat het vriendelijke zaalteam Captain Critic plaatsnemen aan één van de vrije tafeltjes in de niet onaangename zaal. Een uiterst multicultureel zaalteam overigens: één iemand met Oost-Europese roots, iemand met roots in het Midden-Oosten en er loopt zelfs één West-Vlaming tussen, vanzelfsprekend de minst verstaanbare van de drie. Er wordt van start gegaan met een glaasje cava en een kleine amuse van het huis: een tartaar van vis met zeekraal en een eenvoudig currysausje. Zeker niet wereldschokkend en het currysausje is weinig subtiel, maar de kapitein heeft al slechtere amuses naar binnen moeten werken. Het voorgerecht is falafel met gegrilde komkommer, tzatziki en rode biet. Best