Posts

Posts uit januari, 2017 weergeven

Nata Lisboa

Afbeelding
(website)
Nata Lisboa is een Portugese keten die nu ook een vestiging in centrum Gent geopend heeft. Op de kaart staan Portugees geïnspireerde sandwiches, slaatjes en andere Portugese specialiteiten. Uit de naam van de zaak kan je al afleiden dat je er eveneens terecht kan voor de legendarische pastéis de nata, ook wel gekend als pastéis de Belém. Maar daarover hieronder meer.


De zaak is fris en modern ingericht. Helaas is dat eerste ook iets te letterlijk genomen. Het is namelijk wel degelijk behoorlijk fris in de zaak. Misschien moet iemand het management van Nata Lisboa verwittigen dat België een aanzienlijk koeler land is dan Portugal, en dat een degelijke verwarming geen overbodige luxe is, of dat je die op zijn minst moet aanzetten. Buiten het feit dat het er te koud is, is het wel aangenaam zitten in deze zaak. Van de behoorlijk uitgebreide kaart kiest Captain Critic een sandwich bacalhau, om te drinken een Sumol - wat na navraag bij een ober een Portugese Fanta-achtige limona…

La Pizzeria

Afbeelding
(website)
Naast connoisseur van gastronomie is Captain Critic ook een filmkenner. In die hoedanigheid bevindt hij zich geregeld in de buurt van de verschillende Gentse bioscopen. Dit om bv. naar de nieuwste installatie in de grensverleggende FC De Kampioenen-franchise te gaan kijken. Benieuwd welke dolle fratsen Doortje, Bieke en Marcske deze keer zullen beleven. Voor alle duidelijkheid en in alle ernst: dat laatste is slechts een grapje. De kapitein zou enkel naar een FC De Kampioenen-film gaan kijken als dat een onmiddellijke voorwaarde was om het leven van één van zijn dierbaren te redden. En dan zou dat al een héél dierbare moeten zijn. Het is voor een ander soort film dat Captain Critic zich deze keer naar de Kinepolis begeeft, en dus moet er in de buurt ook iets gegeten worden.

Na ettelijke keren vruchteloos proberen, is het de kapitein eindelijk eens gelukt een tafeltje te bemachtigen bij La Pizzeria, dat na 23 jaar toch een soort cultstatus geniet in Gent. Je geraakt hier zon…

Gado-Gado

Afbeelding
(website)
Indonesische restaurants zijn niet wijd verspreid in Gent, iets wat Captain Critic best betreurenswaardig vindt. Na de Japanse is de Indonesische namelijk zijn favoriete Aziatische keuken. Er zijn er dus niet veel, maar gelukkig zijn er toch enkele Indonesische zaken, en Gado-Gado is er daar één van. De slogan blijkt ‘Indonesian food, Ghentian mood’ te zijn. Een vlag die dan wel niet zo goed mag bekken, de lading is er wel mee gedekt. Een Indonesische kokkin in de keuken en een Gentse gastheer in de zaal, vergezeld door een zaalteam dat grotendeels bestaat uit Indonesiërs. Gelukkig zijn er ook Indonesische koks die een Vlaamse stad verkozen hebben boven een Hollandse. Want de honger van de Nederlanders naar de Indonesische keuken is nagenoeg onverzadigbaar. Geef een Hollander een saté met pindasaus, en hij zou bijna vergeten dat zijn nationaal voetbalteam niets meer voorstelt. Bijna.

Na zijn Gentse Philemon-gin tonic volgt Captain Critics voorgerecht: de lumpia mix, oftewel…