Blue Margouillat

  • Saint-Leu, juli 2022
  • La Liste n°1008
  • Captain Critic 15/20

Blue Margouillat is een droom van een 5-sterrenhotel op het Franse overzeese eiland Réunion. Naast het aanbod aan overweldigende natuur en prachtige stranden is Réunion ook een topbestemming voor wie graag lekker eet (lees: Captain Critic) dankzij de Franse, Afrikaanse, Indiase en Creoolse invloeden op de plaatselijke keuken. Het restaurant van Blue Margouillat biedt alvast een verfijnde mix van de klassieke Franse keuken met een Creoolse touch. Twee voorgerechten met huisgerookte marlijn en garnaal van Mozambique worden gevolgd door een hoofdgerecht met magret de canard en een dessert op basis van lokale aardbeien. De setting - een perfect gedekte tafel naast het azuurblauwe zwembad met uitzicht op de Indische Oceaan - maakt het helemaal af.

 








Reacties

Populaire posts van deze blog

Pita Pantera

Konak

Keyaki

Pastoor

Cassis