Côteaux et Fourchettes
- Cairanne, augustus 2023
- Gault&Millau 13/20
- Captain Critic 13/20
Cairanne is verbroederd met het Henegouwse Flobecq, waar Kobe Desramaults recent nog maar ging barbecueën voor gevorderden. Zoek daar vooral geen oorzakelijk verband in, maar Captain Critic vond het wel de moeite om mee te delen. Bij deze dus. De kapitein maakt er overigens een goede gewoonte van om zich in restaurant Côteaux et Fourchettes, gelegen in Cairanne dus, tegoed te doen aan copieuze hoeveelheden foie gras. Hoewel dat deze keer nog best meevalt: enkel in het voorgerecht is er ditmaal eendenlever terug te vinden. Ondanks de afwezigheid van foie gras is ook het hoofdgerecht (met geelvintonijn) best te pruimen, net als het nagerecht (op basis van verse vijgen).
Reacties
Een reactie posten