Relais de l'Ourthe (2)

  • Rendeux, augustus 2020
  • Gault&Millau 13/20
  • Captain Critic 11/20
Wie verwacht om bij Relais de l'Ourthe een zweem van moderniteit terug te vinden, vergist zich schromelijk. Noch uit het interieur, laat staan uit de gerechten valt af te leiden dat de mensheid erin geslaagd is zich tot in het jaar 2020 te ploeteren. Captain Critic's tweede diner in dit hotel-restaurant gaat van start met enkele sneetjes gerookte eendenborst als amuse, wordt verdergezet met een quiche met spekjes, gevolgd door een rollade van parelhoen met roomsaus en een groentenkransje, om uiteindelijk te culmineren in een toegevouwen flensje met appeltjes.


 



Reacties

Populaire posts van deze blog

Pita Pantera

Konak

Keyaki

Pastoor

Cassis