Corneille

  • Genk, december 2019
  • Gault&Millau 13,5/20
  • Captain Critic 13/20
Met de klassieke, Frans geïnspireerde keuken - en de bijhorende rijkelijke sauzen - is er niets mis, ook niet als die in Limburg geserveerd wordt. Copieuze porties zijn de rode draad in dit restaurant. Met name het hoofdgerecht met parelhoen, witloof, appeltjes, puree en botersaus is van die orde dat zelfs Frank Boeckx het een béétje te veel zou kunnen vinden. Voorwaardelijke wijs uiteraard, de kapitein wil Frank de tank hoegenaamd niet onderschatten.







Reacties

Populaire posts van deze blog

Pita Pantera

Konak

Keyaki

Pastoor

Cassis